Порций/Кол-во персон: 6-8 Общее время приготовления: 5 мин + 5 мин Сколько времени надо жарить/варить...: Категория: Закуски Трудность: Легкий
Введение
Champinones rehogados - жареные грибы не бывают невкусными, но эти особенно вкусны и аппетитны.
Компоненты
15 гр (1/2 oz) сливочного масла
немного растительного масла
500гр (1 lb 2 oz) грибов, порезанных на крупные куски
2 зубчика чеснока, раздавленных
немного белого винаэ
сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона
2 ст л порезанного розмарина
40 гр (1 1/2 oz) кедровых орешков, поджаренных
Руководства
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растопить масло в большой сковороде и добавить чеснок и грибы. Обжаривать 4-5 мин, добавить вино и запечь в керамической форме в течение 15 мин.
2. Достать из духовки, добавить лимонный сок и половину петрушки. Приправить. Смешать оставшуюся петрушку и цедру, посыпать сверху кедровыми орешками и подавать, пока грибы еще теплые.
Пищевая информация
В 1 порции: 90 ккалор, 8 гр жиров
Источник: Family Circle
Добавлено: _WombaT_ - Sunday, 6 julя 2008 г. в 17:07
www.spainland.ru
Версия для печати
